Entrar a nuestro Restaurante en Albacete es ya una experiencia diferente. Sus rincones, decorados todos de manera moderna y original, dotan de exclusividad y calidez tanto para parejas como para las reuniones de amigos. Salteado de boletus con cremoso de foie, huevos camperos a baja temperatura y crujientes de jamón despiertan tu apetito, mientras que el Pulpo crujiente, el pescado fresco y las carnes de calidad son la senda que debes seguir entre los principales.
La estancia en nuestro restaurante
¡Disfrútala!
Nuestros deliciosos platos de comida
te deleitarán
En el cruce donde la tradición se entrelaza con la innovación, surge una danza culinaria que encanta tanto al paladar como al corazón. Nuestro restaurante no solo sirve platos, sino que teje historias y recuerdos en cada presentación. La esencia de la comida tradicional, arraigada en generaciones de secretos de cocina y amor familiar, se encuentra delicadamente embellecida con un toque contemporáneo.
Descubre nuestra historia
de creaciones y sabores
En el cruce donde la tradición se entrelaza con la innovación, surge una danza culinaria que encanta tanto al paladar como al corazón. Nuestro restaurante no solo sirve platos, sino que teje historias y recuerdos en cada presentación. La esencia de la comida tradicional, arraigada en generaciones de secretos de cocina y amor familiar, se encuentra delicadamente embellecida con un toque contemporáneo.
Nuestras instalaciones
¡Descúbrelas!
Zona de comerdor
El salón principal del restaurante es una sublime mezcla de elegancia y tradición. Al entrar, lo primero que cautiva la vista son las mesas de madera oscura, pulidas hasta alcanzar un brillo que refleja la luz ambiental, añadiendo un toque de sofisticación y calidez. Estas mesas, robustas y sólidas, cuentan historias de generaciones pasadas, resonando con ecos de cenas familiares y conversaciones íntimas.
Las grandes cristaleras que bordean el espacio inundan el salón con una luz natural suave, creando un ambiente luminoso y acogedor. A través de ellas, se pueden observar los ajetreos y paisajes de la calle, conectando el interior con el mundo exterior, y ofreciendo un espectáculo constante para aquellos que deciden sentarse cerca.
Zona de Comedor
El salón principal del restaurante es una sublime mezcla de elegancia y tradición. Al entrar, lo primero que cautiva la vista son las mesas de madera oscura, pulidas hasta alcanzar un brillo que refleja la luz ambiental, añadiendo un toque de sofisticación y calidez. Estas mesas, robustas y sólidas, cuentan historias de generaciones pasadas, resonando con ecos de cenas familiares y conversaciones íntimas.
Las grandes cristaleras que bordean el espacio inundan el salón con una luz natural suave, creando un ambiente luminoso y acogedor. A través de ellas, se pueden observar los ajetreos y paisajes de la calle, conectando el interior con el mundo exterior, y ofreciendo un espectáculo constante para aquellos que deciden sentarse cerca.
Zona de Terraza
Para los que les gusta comer al aire libre, y disfrutar del buen ambiente de la ciudad de Albacete.
Zona de Barra
Para disfrutar de los mejores cócteles y licores después de una gran comida o cena.
Zona de Mesas Altas
Para los que quieren un aperitivo informal, o simplemente para los que les gusta más este tipo de asientos.
Conoce a nuestro chef
encargado de los fogones
Nuestro chef, quien guía con maestría las cocinas de este exclusivo restaurante, se dedica a explorar y experimentar con sabores inéditos, texturas insólitas y colores vibrantes para crear platos sin parangón que deleitan y sorprenden a los paladares más exigentes. Su filosofía culinaria no solo se basa en el respeto y valorización de los ingredientes de calidad, sino también en la audaz combinación de estos para componer auténticas sinfonías de sabor, en las que cada elemento aporta una nota distintiva y única. En la Taberna Motivos, cada plato es una obra de arte comestible, un lienzo de experiencias gastronómicas que invitan a los comensales a embarcarse en un viaje sensorial inigualable, donde el sabor, la textura y el color danzan en armonía para celebrar la innovación y la tradición en cada bocado.
Bernardo José López
Cocinero Taberna Motivos
experiencias autenticas
Descubre lo que nuestros comensales dicen desde el corazón de ‘Motivos’.
JAIME TEROL BENEYTO
2023-05-29
Todo muy bueno desde los entrantes hasta el plato principal me encanto todo en general los postres deliciosos los tres que probamos.
Una felicitación a los cocineros y como servicio de mesas a Alejandro un chico muy atento para que no te falte de nada en tu mesa.
Gracias seguro que cuando vuelva a Albacete repetiré.
Manuel Perez
2023-05-21
Había estado hace unos meses y la experiencia fue fantástica. Hoy hemos repetido y no sólo han mantenido el altísimo nivel sino que lo han superado incorporando nuevas recetas totalmente originales y de chuparse los dedos. Por cierto, el servicio de 10.
Guillermo Boro
2023-04-09
Calidad de comida realmente maravillosa. Sin duda, uno de los mejores sitios para comer o tapear que hay en la provincia, si no el mejor. El trato cordialísimo y el precio correcto para la calidad que degustamos y los tiempos que corren. Sin duda lo recomiendo y volveré.
Esther Lopez
2021-09-23
We had a tasting menu to share including entrecôte and it was delicious, food was fresh and really tasty. Excellent atmosphere. We ate inside and it's quite spacious. They offered us a few chupitos at the end. Staff is very nice and service was quick. I will definitely come back
Mark Williams
2019-12-25
Food was very good and plentiful. Modern in presentation well presented, well prepared. Good ambiance with an interesting decor finish. Considering it was Christmas day the service never appeared rushed. Excellent value with 5 persons at less than €200.
Alejandro (WilyDj)
2019-09-01
Excellent service, very professional waiters and staff
Claire Philpot
2019-03-31
A tastefully decorated restaurant with a great sharing menu and a varied carta de tapas. All the dishes were a good size and delicious. We had a local bottle of red wine, recomended by the waiter and we weren't disappointed. The service was very efficient and friendly. Highly recommended.
Conchi Nuñez Saez
2018-06-09
Expectacular